Метка: рецепты вина

Сухое виноградное домашнее вино

Многие люди очень сильно заблуждаются, считая, что приготовить сухое виноградное домашнее вино практически невозможно из-за сложности технологии. Сухим принято считать такой вид вина, в котором процент сахара отсутствует либо с очень малой долей содержания, не превышая 0,3%. В процессе изготовления алкогольного...

Как приготовить виноградное сухое вино от A до Я

Начинаем готовить виноградное сухое вино. Как правило, вино из ягод винограда изготовляют из тщательно созревших винных сортов. Ягодки отделяются сепаратором от гребней с помощью специальных деревянных терок либо вручную раздавливают руками. Гнилые, маленькие, недоспевшие и прочий неликвид сразу следует выбросить, иначе...

Как сделать домашнее белое вино

Домашнее белое вино Принципиальное различие технологии изготовления белых вин от красных состоит в том, что белый виноград незамедлительно после сбора подвергается прессу, а его нектар подлежит процессу брожения уже без кожуры. Вино же из красных сортов делается по специальному рецепту, благодаря...