Множество людей ошибочно полагают, что создание сухого домашнего виноградного вина - задача невыполнимая из-за сложной технологии процесса.
Сухим вином называется то, в котором содержание сахара отсутствует или присутствует в крайне незначительном количестве, которое не превышает 0,3%. В процессе создания этого винного напитка,...
Начинаем готовить виноградное сухое вино. Как правило, вино из ягод винограда изготовляют из тщательно созревших винных сортов. Ягодки отделяются сепаратором от гребней с помощью специальных деревянных терок либо вручную раздавливают руками. Гнилые, маленькие, недоспевшие и прочий неликвид сразу следует выбросить, иначе...
Домашнее белое вино Принципиальное различие технологии изготовления белых вин от красных состоит в том, что белый виноград незамедлительно после сбора подвергается прессу, а его нектар подлежит процессу брожения уже без кожуры. Вино же из красных сортов делается по специальному рецепту, благодаря...