Домашнее белое вино Принципиальное различие технологии изготовления белых вин от красных состоит в том, что белый виноград незамедлительно после сбора подвергается прессу, а его нектар подлежит процессу брожения уже без кожуры. Вино же из красных сортов делается по специальному рецепту, благодаря...