Виноград южный в северных широтах миф или реальность?

Вырастить виноград южный на своем участке – мечта любого дачника. Тем не менее, для того чтобы эффективно заложить, обрезать, полить, собрать и сохранить виноградники зимой, требуются определенные знания и опыт. Виноград – это исконно южный плод, где довольно продолжительное лето дает возможность дозреть плодам до полной спелости. Возможно ли вырастить эту южную ягоду в условиях северных широт?

Наблюдая географию распространения винограда последних нескольких столетий, вы сможете заметить постоянное расширение границ его выращивания в холодные регионы. Это напрямую связано с селекцией. Каждый год появляются новые сорта, в том числе и адаптированные для выращивания в холодном климате. Это позволяет заложить самый северный виноградник и при этом практически не потерять в эффективности использования земли, получая достойные урожаи.

Как выбрать сорт винограда

Лето в районе Нечерноземья нашей страны короткое, сырое и отличается непродолжительными пиками жары в июле. Зимы здесь морозные и затяжные с резкими перепадами температуры. Такие климатические условия мотивировали селекционеров к выведению новых сортов и гибридов винограда с коротким периодом созревания. Именно виноградники раннего срока созревания превосходно зарекомендовали себя в прохладном климате с коротким летом.

Новые выведенные сорта обладают высокой устойчивостью к северным погодным условиям и дают высокие урожаи. Период вегетации у них 90-100 дней. Сейчас гибриды винограда доступны для приобретения абсолютно любому садоводу и при правильном уходе дадут урожай ничем не хуже южных сородичей. Самыми распространенными сортами, чтобы заложить самый северный виноградник в нашей стране, можно смело назвать:

• сорт винограда «Муромец», который дает урожай уже в первой половине августа;
• сорт «Зилта» отличается сладким вкусом, похожим на «Изабелу», фазы созревания он достигает к концу августа;
• виноград «Августин», плоды которого поспевают к концу августа;
• сорт «Виктория» отлично зарекомендовавший себя для северных широт.

Выбирая на рынке сорт винограда, необходимо спросить у продавца о сумме активных температур, при которой созревают лоза и ягоды. Очень важно именно комплексное созревание, так как в противном случае виноградники зимой могут погибнуть.

Таким образом, выбирая сорт для выращивания в холодном климате, нужно обращать внимание на родословную. Для северных широт лучше выбирать виноград с «амурскими» корнями. Именно такие сорта способны выдерживать воздействие отрицательных температур на корневую систему до -16°С, что в 2 раза ниже чем у европейских аналогов. В тоже время, лозы такого кустарника прекрасно переносят температуру до -40°С.

Именно такие сорта подойдут самого северного виноградника в мире. Официально на сегодняшний день таковым считаются виноградные насаждения в городе Сабиле в Латвии. Плантация расположена на склонах «Винной» горы и занимает всего 1.5 га площади. Начало выращивания винограда здесь датируется еще XIV—XVI веками. Плантация функционирует по сей день прекрасно перенося все тяжести холодного климата.

Хотелось бы отметить огромный плюс выращивания винограда в северной зоне, здесь нет вредителей и болезней, поэтому химическая обработка не требуется и урожай всегда будет безопасным и экологически чистым.

Как выбрать место для посадки северного виноградника

Основная проблема выращивания винограда на севере – это температура воздуха и верхнего слоя почвы. Если она недостаточно высокая, то не происходит завязывание почек, увеличивается период вегетации и лоза не успевает вызревать. Поэтому можно дать несколько рекомендаций при выборе места посадки, где температура будет на несколько градусов выше:

• участок должен быть под солнечным, теплым склоном или с южной стороны дачных построек;
• площадка для закладки достаточно сухая, не должно быть никаких застоев воды или родников;
• сажать виноград на расстоянии 150 см, гряды должны быть высотой 30 см, шириной около 100 см;
• направление посадки с запада на восток или наоборот;
• между шпалерами должно быть расстояние не менее 250 см;
• место должно быть исключительно светлым;
• можно утеплить гряды садовым материалом, агроволокном или пленочным покрытием.

Есть конечно и другие методы, которые будут требовать некоторых финансовых и трудовых затрат, например, сделать теплоизоляцию в глубине гряд, установить дренажные колодцы, не допускать появления сорняков и т.д.

Как садить и чем удобрять виноградники в зимнем климате

Перед посадкой можно сверху немного удобрить почву перегноем. Посадку производить желательно весной. Первый месяц саженец нужно обильно поливать и подкармливать удобрениями. Когда куст приживется, можно удобрить его перепревшим компостом, а сверху положить тонким слоем сухую траву, или солому, защитив таким образом коневую систему от холода.

Это естественная среда для роста грибов.

Для стимуляции жизнедеятельности почвенных микроорганизмов можно использовать различные средства, которые продаются в специализированных магазинах.

Органические удобрения необходимо вносить регулярно, но при этом не переусердствовать и почву не перекапывать, чтобы не повредить формирующуюся корневую систему.

Такие подкормки помогут винограднику зимой накопить питательные вещества, на случай какого-нибудь катаклизма и сформировать благоприятную среду для полезных микроорганизмов.

В южные винограды садоводы не вносят органические удобрения под куст, так как это может повлиять на вкусовые качества ягод и привести к вспышке заболеваний. Поэтому при внесении в почву органики нужно, чтобы она, во-первых, была перепревшей, и, во-вторых, в ее составе большую часть должны занимать грубые волокна, солома, например. И вноситься они должны поверхностно. Эти рекомендации позволят создать теплый и мелкопористый грунт.

В заключение о самых северных виноградниках

Таким образом, если следовать данным рекомендациям, а именно отдавать предпочтение только ранним сортам, правильно выбрать место посадки и должным образом ухаживать за почвой, вовремя ее удобрять, то вырастить виноград в северных широтах вполне возможно. Постарайтесь заранее спланировать процесс закладки виноградник в северных широтах и учесть возможность, удобство и эффективность проведения всех требуемых работ. Таким образом вы сможете получить достойный урожай без лишних трудовых и финансовых затрат, независимо от региона проживания.