Категория Азбука винодела

Стерилизация домашнего вина

Неправильное изготовление домашнего вина может привести к многочисленным проблемам, в том числе появлению молочного брожения, плесени и скисшему суслу. Такие факторы способны ухудшить вкус, а также испортить алкогольный напиток. Стерилизация домашнего вина является оптимальным решением возникшей проблемы, так как позволяет спасти винный напиток. Особенности термообработки вина Пастеризация – это процедура нагрева вина, доведение его до… Подробнее »