Tag Archives: сухое вино

Сухое виноградное домашнее вино

Многие люди очень сильно заблуждаются, считая, что приготовить сухое виноградное домашнее вино практически невозможно из-за сложности технологии. Сухим принято считать такой вид вина, в котором процент сахара отсутствует либо с очень малой долей содержания, не превышая 0,3%. В процессе изготовления алкогольного напитка, вся фруктоза, имеющаяся в нектаре, подвергается брожению с помощью винных дрожжей, а в… Подробнее »

Как приготовить виноградное сухое вино от A до Я

Начинаем готовить виноградное сухое вино. Как правило, вино из ягод винограда изготовляют из тщательно созревших винных сортов. Ягодки отделяются сепаратором от гребней с помощью специальных деревянных терок либо вручную раздавливают руками. Гнилые, маленькие, недоспевшие и прочий неликвид сразу следует выбросить, иначе в дальнейшем они могут значительно подпортить изумительный вкус будущего алкогольного напитка. Полученный сок вместе… Подробнее »