Класичний напій, який оспівували ще давні греки. Було б грішно для греків, зі своїми виноградниками, виробляти вино з чогось іншого, ніж виноград. Вино в малих дозах тонізує і знімає втому. Його використовували в жертвоприношеннях богам та в ритуальних обрядах. Домашнє вино...
Домашнє біле вино Основна відмінність технології виготовлення білих вин від червоних полягає в тому, що білий виноград одразу після збору піддається пресуванню, а його нектар підлягає процесу бродіння вже без шкірки. Вино ж з червоних сортів робиться за спеціальним рецептом, завдяки...
Домашнього винороба підстерігає кілька небезпек. Одна из самых распространенных – это превращение вина в уксус, зауксивание. В случае промышленного производства беды можно избежать, добавляя консерванты. Но кто будет использовать такой «нечестный» способ, делая вино для себя и своих близких? Як не...
