Как приготовить виноградное сухое вино от A до Я

Начинаем готовить виноградное сухое вино. Как правило, вино из ягод винограда изготовляют из тщательно созревших винных сортов. Ягодки отделяются сепаратором от гребней с помощью специальных деревянных терок либо вручную раздавливают руками. Гнилые, маленькие, недоспевшие и прочий неликвид сразу следует выбросить, иначе в дальнейшем они могут значительно подпортить изумительный вкус будущего алкогольного напитка. Полученный сок вместе… Подробнее »

Выращивание винограда в Сибири

Секреты выращивание винограда в Сибири Сегодня все чаще на приусадебных участках в Сибири можно встретить виноград. Если 20 лет назад это было большой редкостью для этого региона, то сейчас число любителей-виноградарей растет, а вместе с ними и количество выращиваемых сортов винограда. Какие саженцы выбирать Те, садоводы, которые выращивают виноград уже не один год, рекомендуют начинать… Подробнее »

Как сделать домашнее белое вино

Домашнее белое вино Принципиальное различие технологии изготовления белых вин от красных состоит в том, что белый виноград незамедлительно после сбора подвергается прессу, а его нектар подлежит процессу брожения уже без кожуры. Вино же из красных сортов делается по специальному рецепту, благодаря которому цвет напитка получается алого либо розового оттенка. Белое вино зачастую изготовляют из сортов… Подробнее »

Виноград при похудении

Прекрасная половина человечества при желании похудеть часто применяет всевозможные фармацевтические средства, усиленный режим тренировок, заставляя работать свое тело на износ. Обращается к народным средствам, чаям, фруктам, но с опаской обходит такую замечательную ягоду, как виноград. Обусловлено такое поведение тем, что в нем много глюкозы, т. е. сахара – первого врага при похудении. А зря –… Подробнее »

Посадка винограда — Как посадить виноград весной?

Одно или двухлетние саженцы начинают садить с 15-20 чисел апреля месяца и до 20-х чисел мая, посадка аналогична осенней. Более подробно как посадит такой саженец можно изучить в этой статье «Посадка винограда — Как посадить виноград осенью?«. Вегетирующие саженцы начиная с 20-го мая и до самого 30-х чисел июня. Посадка вегетирующего саженца Под посадку яму… Подробнее »

Посадка винограда — Как посадить виноград осенью?

Посадка винограда осенью В осенний период виноград нужно садить в первых числах октября, заканчивать садить следует перед наступлением первых морозов. В таком случае саженец не сохнет в зимнем хранилище. Саженцы посаженные осенью, раньше входят в период вегетации весной, это связано с тем что за осенне время корневая успевает адаптироваться к почве, а не делать это… Подробнее »

Технической сорт винограда — Альфа

Альфа — винный винограный сорт. Виноград созревает в среднем периоде. Распространен на приморской террирории (Приморский край). Имеет трехлопастную, круглую форму листа со слаборассеченнием. Зубцы листа — длинные острые. Вырезы вверху отрыты в форме приходящего угла, нижних нет. Черешковое углубление имеет открытую сводчатую форму, дно округлое и остарое. Цветок является обоеполым. Гроздь средняя, цилиндрическая, редко с… Подробнее »

Как сделать домашнее вино из винограда. Рецепт №1

Мы вам расскажем как можно очень просто приготовить отличное домашнее вино. Первое что хотелось бы сказать это то что виноград должен быть спелым и собирать его нужно на убывающей луне. Не рекомендуется сбор виногрдного урожая после того как прошел дождь. Измельчаем ягоды в мезгу Простейшим до довольно оригинальным способом преврящаям ягоды предварительно отделенные от гребней… Подробнее »

Секреты винограда — «Камышовая технология»

Виноградари на юге Украины, где выпадает не достаточно осадков, черенки и саженцы винограда высаживают по особенной технологии, втыкая возле всякого черенка по паре сухих стеблей камыша. Потому что жаркое лето пришло и в больше северные районы, то «камышовая технология» имеет возможность понадобится всюду, где нет полива, но лишь только в первые года роста виноградного куста.… Подробнее »

Веерная четырех рукавная формировка виноградного куста

Формировка от первого до пятого года Первый год:Основной нашей задачей на первый год, как виноградаря, является правильная формировка одной сильной лозы или побега. Осенью или последующей весной, обрезаем этот побег-лозу, оставим лишь две нижних глазка-почки. Второй год:Оставленные ранее нами две почки-глазка, в дальнейшем разовьются за полный период вегетации, в два рослых сильных побега. Осенью их… Подробнее »